עמוד 6 - מורן פינטו | עריכה: חיה כהן

מה אוכלים היום?

מרק ברוקולי וקישואים ירוק, בריא וטעים

כשאתם רוצים לגוון את מרק הירקות הקבוע שלכם -המרק הזה הוא הבחירה הנכונה עם שילוב מנצח בין מרקמים וטעמים. מורן פינטו עם מתכון למרק ברוקולי וקישואים - ירוק, בריא וטעים שמכינים בקלי קלות (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|29.12.20|

תוצרת בית

תמיד כיף שיש במקרר: פסטו פרווה מושלם

פסטו הוא רוטב / ממרח / מטבל קלאסי שהולך כמעט עם כל דבר, כמו סחוג - מינוס החריפות. את הפסטו האיטלקי המקורי מכינים עם גבינה, אך כאן מורן פינטו מגישה גרסה טבעונית לפסטו - והיא מעולה לא פחות (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|28.12.20|

לכבוד שבת

סלט מדהים לשבת - וממרח מושלם לכריך של ראשון

ממרח זיתים טעים שכל אחד צריך בשולחן השבת. תוספת משגעת שתפתיע אתכם בפשטותה, ואם יישארו לכם שאריות - או שתכפילו כמויות מראש - יש לכם ממרח מושלם לכריך או מטבל לירקות טריים (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|24.12.20|

לכבוד שבת

פסטרמת הודו ביתית לסעודת שבת בבוקר

מורן פינטו עם מתכון לפסטרמת הודו רכה, עסיסית וטעימה במיוחד שכל אחד יכול להכין בבית, ללא חומרים מיותרים. נהדר להגיש בשבת בבוקר, פרוסה דק עם חרדל וחמוצים וכמובן שהשאריות -בהנחה שיהיו כאלה- יכולות להפוך לסנדוויץ' משובח (מתכונים לשבת, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|19.11.20|

דג לברק על מצע פרוסות תפוחי אדמה ופטרוזיליה

לכבוד שבת

לכבוד שבת: לברק עם תפוחי אדמה ועשבי תיבול

מורן פינטו עם מנת פתיחה מעולה לשבת: "זו מנה שנולדה תוך כדי תנועה. קלה להכנה וקצת אחרת ממה שאני רגילה". מתכון לדג לברק על מצע פרוסות תפוחי אדמה, ים של פטרוזיליה, שמן זית ונגיעות צ'ילי גרוס (מתכונים לשבת, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|19.11.20|

מה אוכלים היום?

סוגרים פינה לצהריים: כפיתות טוניסאיות

מורן פינטו עם מתכון מעולה לכפיתות - קציצות טוניסאיות טעימות ועסיסיות. אל תחששו מרשימת הרכיבים הארוכה, ההכנה לא באמת מסובכת (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|16.11.20|

לכבוד שבת

תבשיל בשר שריר רך ונימוח עם שום וגזר

מורן פינטו עם קדירת בשר לוהטת - מדויקת לשבתות קרירות: בשר שריר מבושל היטב, עטוף ברוטב ירקות עסיסי, סמיך וסופר מענג (מתכונים לשבת, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|12.11.20|

לכבוד שבת

פשטידת ברוקולי אישית לסעודת שבת בבוקר

מתכון לפשטידות ברוקולי אישיות בגרסת פרווה פשוטה וקלה להכנה שמתאים להגיש בסעודת שבת בבוקר או לצד הדגים בערב שבת ובעצם גם בכל יום אחר בשבוע, כארוחה מהירה ומזינה (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|29.10.20|

לכבוד שבת

בין הראשונה לעיקרית: קבב בשר עסיסי על קינמון

קבב בשר עסיסי על מקל קינמון והמון טחינה בצד. מנה יפה ואלגנטית שלא דורשת השקעה בכלל והכי כיף להגיש אותה רגע לפני שמעמיסים את העיקרית על השולחן, מעין רמז למה שעומד לקרות פה (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|29.10.20|

מה אוכלים היום?

ארוחה מהירה: קציצות עוף ברוטב עגבניות ופלפלים

מורן פינטו עם ארוחה משפחתית מהירה שממלאת את המטבח בריח של בישול ביתי מהסוג שיוצר זיכרונות טעימים לנצח. מתכון לקציצות עוף ברוטב עגבניות ופלפלים (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|17.10.20|

פאוור בולס: כדורי אנרגיה מתוקים לשבוע טוב יותר

מורן פינטו עם גרסה משובחת לכדורי השוקולד הקלאסיים. כמה משובחת? ובכן, אין כאן שוקולד והם עדיין מושלמים. מתכון לכדורי אנרגיה מתמרים ופיסטוקים עם קקאו ואגוזים (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|17.10.20|

לכבוד שבת

מיוחד לשבת בראשית: כנאפה בשר חגיגי

כנאפה הוא מאפה קראנצ'י מענג מהמטבח הערבי שבמקור נאכל מתוק וחלבי והפעם הוא מגיע בגרסה מלוחה, בשרית וטעימה. מתכון לכנאפה בשר עסיסי מבפנים ופריך מבחוץ שאתם חייבים לנסות בבית (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|15.10.20|

סוכות תשפ"א 2020

קוגל אטריות ותפוחים בגרסה אישית משודרגת

מורן פינטו עם פרשנות קלילה יותר לקוגל הקלאסי: תבניות אישיות לכל סועד במילוי עשיר ומתקתק שקשה לעמוד בפניו. מתכון לקוגל אטריות עם תפוחים וחמוציות (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|08.10.20|

סוכות תשפ"א 2020

איך לעשות צימעס (ואנחנו לא מתכוונים לסלנג)

צימעס זה תבשיל גזר מתוק מהמטבח האשכנזי שמתלווה למנה העיקרית ולרוב מוסיפים לו גם פירות יבשים. גם מי שלא גדל על המאכל הזה, סביר להניח שמכיר את הביטוי "לעשות צימעס" שכוונתו "לעשות בלגן" (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|08.10.20

סוכות תשפ"א 2020

צפו: שכבות מוס שוקולד לבן עם נוגט ואוכמניות

השפית מורן פינטו עם קינוח משובח ואלגנטי לסוכה. מתכון לשכבות מוס שוקולד לבן עם נוגט ואוכמניות - מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים לחג, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|08.10.20|

סוכות תשפ"א 2020

מאפה בצק עלים אישי עם סלמון וחרדל

ככל הנראה, זו מנת הפתיחה הכי קלה בספר: ריבועי בצק עלים, מעט חרדל, סלמון - וזהו, בגדול. למען הסדר הטוב, הנה מתכון מסודר עם פרטים קטנים כמו זמני אפייה (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|08.10.20|

סוכות תשפ"א 2020

קציצות בשר ועוף שאפשר לטגן או לבשל ברוטב

מורן פינטו עם מתכון לקציצות בשר ועוף שאפשר לבשל ברוטב חמוציות וקינמון או רק לטגן אותן, לבחירתכם (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|08.10.20|

סוכות תשפ"א 2020

חטיף פצפוצי אורז מצופה שוקולד וחמאת בוטנים

כשאנחנו מכינים קינוח, חשוב לנו שהוא יהיה מורכב מ-3 המ"מים: מתוק, מהיר הכנה וממכר. סופר ממכר. והקינוח הזה מקבל ציון גבוהה ב-3 הקטגוריות. מתכון לחטיף פצפוצי אורז מצופה שוקולד וחמאת בוטנים (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|08.10.20|

מה אוכלים היום?

פנקייקס מתוקים בקלי קלות - התוספות עליכם

למרות הסגר ואולי בגלל, זה הזמן לפנק בארוחות כיפיות - יש יאמרו מושחתות - שירימו לכולם את מצב הרוח. מתכון לפנקייקס מתוקים וטעימים שמכינים בקלות ומגישים עם מגוון תוספות (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|06.10.20|

סוכות תשפ"א 2020

בחול המועד תפנקו את כולם בפוקאצ'ות

השפית מורן פינטו עם מתכון לפוקאצ'ות רכות ועסיסיות מבפנים וקראסט מענג מבחוץ שהכי טעים להגיש עם גבינות ומגוון מטבלים. כך תכינו בעצמכם לחם איטלקי מושלם - ולא תאמינו כמה זה קל (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|04.10.20|

עוד כתבות על מורן פינטו | עריכה: חיה כהן:

מה אוכלים היום?

מרק ברוקולי וקישואים ירוק, בריא וטעים

תוצרת בית

תמיד כיף שיש במקרר: פסטו פרווה מושלם

לכבוד שבת

סלט מדהים לשבת - וממרח מושלם לכריך של ראשון

לכבוד שבת

פסטרמת הודו ביתית לסעודת שבת בבוקר

לכבוד שבת

לכבוד שבת: לברק עם תפוחי אדמה ועשבי תיבול

מה אוכלים היום?

סוגרים פינה לצהריים: כפיתות טוניסאיות

מורן פינטו עם מתכון מעולה לכפיתות - קציצות טוניסאיות טעימות ועסיסיות. אל תחששו מרשימת הרכיבים הארוכה, ההכנה לא באמת מסובכת (מתכונים, אוכל)

לכבוד שבת

תבשיל בשר שריר רך ונימוח עם שום וגזר

מורן פינטו עם קדירת בשר לוהטת - מדויקת לשבתות קרירות: בשר שריר מבושל היטב, עטוף ברוטב ירקות עסיסי, סמיך וסופר מענג (מתכונים לשבת, אוכל)

לכבוד שבת

פשטידת ברוקולי אישית לסעודת שבת בבוקר

לכבוד שבת

בין הראשונה לעיקרית: קבב בשר עסיסי על קינמון

מה אוכלים היום?

ארוחה מהירה: קציצות עוף ברוטב עגבניות ופלפלים

מורן פינטו עם ארוחה משפחתית מהירה שממלאת את המטבח בריח של בישול ביתי מהסוג שיוצר זיכרונות טעימים לנצח. מתכון לקציצות עוף ברוטב עגבניות ופלפלים (מתכונים, אוכל)

פאוור בולס: כדורי אנרגיה מתוקים לשבוע טוב יותר

לכבוד שבת

מיוחד לשבת בראשית: כנאפה בשר חגיגי

סוכות תשפ"א 2020

קוגל אטריות ותפוחים בגרסה אישית משודרגת

מורן פינטו עם פרשנות קלילה יותר לקוגל הקלאסי: תבניות אישיות לכל סועד במילוי עשיר ומתקתק שקשה לעמוד בפניו. מתכון לקוגל אטריות עם תפוחים וחמוציות (מתכונים, אוכל)

סוכות תשפ"א 2020

איך לעשות צימעס (ואנחנו לא מתכוונים לסלנג)

סוכות תשפ"א 2020

צפו: שכבות מוס שוקולד לבן עם נוגט ואוכמניות

השפית מורן פינטו עם קינוח משובח ואלגנטי לסוכה. מתכון לשכבות מוס שוקולד לבן עם נוגט ואוכמניות - מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים לחג, אוכל)

סוכות תשפ"א 2020

מאפה בצק עלים אישי עם סלמון וחרדל

ככל הנראה, זו מנת הפתיחה הכי קלה בספר: ריבועי בצק עלים, מעט חרדל, סלמון - וזהו, בגדול. למען הסדר הטוב, הנה מתכון מסודר עם פרטים קטנים כמו זמני אפייה (מתכונים, אוכל)

סוכות תשפ"א 2020

קציצות בשר ועוף שאפשר לטגן או לבשל ברוטב

מורן פינטו עם מתכון לקציצות בשר ועוף שאפשר לבשל ברוטב חמוציות וקינמון או רק לטגן אותן, לבחירתכם (מתכונים, אוכל)

סוכות תשפ"א 2020

חטיף פצפוצי אורז מצופה שוקולד וחמאת בוטנים

מה אוכלים היום?

פנקייקס מתוקים בקלי קלות - התוספות עליכם

סוכות תשפ"א 2020

בחול המועד תפנקו את כולם בפוקאצ'ות

אולי יעניין אותך